Μενού Εστιατορίου
Ορεκτικά / For your appetite
Τυροκαυτερή / Hot cheese paste
Ταραμοσαλάτα / Fish roe salad
Ρεγγοσαλάτα / Herring salad
Μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη / Eggplant salad
Μελιτζάνα, πιπεριές πράσινες και φλωρίνης, σκόρδο, μαϊντανός / Eggplant mixed with green and florin peppers, garlic and parsley.
Πατάτες τηγανιτές φρεσκοκομμένες / Freshly-cut fried potatoes
Φαβα παντρεμένη... / Fava engaged...
με καραμελωμένο κρεμμύδι άνιθο και κάπαρη / with caramelized onion dill and caper.
Αχταρμάς / Mixer
φασόλια άσπρα και κόκκινα, ρεβύθια, φακές ...λιώμενα / white and red beans, chickpeas, lentils ...mashed.
Κολοκυθοκεφτέδες / Zucchini balls
Ρολάκια μελιτζάνας / Eggplant rolls
Τηνιακό τυρί βολάκι τυλιγμένο σε μελιτζάνα με σάλτσα ντομάτας και καπνιστή πάπρικα / Tinian cheese volaki wrapped in eggplant with tomato sauce and smoked paprika.
Σαλάτες / Salads
Χόρτα / Greens
βλήτα με κολοκυθάκια / vlita with zucchini.
Χωριάτικη / Greek Salad
ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, φέτα, ελιές και κρίταμο / tomato, cucumber, onion, pepper,feta cheese olives and kritamo.
Σαλάτα «Eυεξία» / ”Wellness” Salad
ρόκα, λόλα κόκκινη και κατσαρή, ντοματίνια, παρμεζάνα και σως μπαλσάμικου και μέλι θυμαριού / rocket, red and curled lola, cherry tomatoes, parmesan,balsamic sauce and thyme honey.
Κουκουβάγια / Koukouvagia (Owl)
παξιμάδι κρίθινο με τριμμένη ντομάτα, φέτα, κάπαρη και λαδορίγανη / barley rusk with grated tomato, feta, capers and oregano oil.
Σαλάτα «Υστέρνια» / ”Ysternia” Salad
πανδαισία λαχανικών, κρίταμο, μαριναρισμένο γαύρο και σως μηλόξυδου και άλλα μυρωδικά / vegetable feast, kritamo, marinated anchovy with apple cider vinegar sauce and other spices.
Σαλάτα «Νησιώτικη» / ”Island” Salad
γλυστρίδα, κρίταμο, ντοματίνια, χαρουποπαξίμαδο, Πετρωτό τυρί Τήνου με σως παλαιωμένου κρασόξυδου / greens, kritamo, cherry tomatoes, carob rusk, Tinos stone cheese with aged wine vinegar sauce
Τυρο… προκλήσεις / Cheese… challenge
Μελωμένη / Honeyed
φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι / feta cheese in a crust sheet with honey and sesame.
Χαλούμι ψητό / Roasted halloumi
με ντομάτα και δυόσμο / with tomato and mint.
Μπουγιουρντί / Boujurdi
φέτα ψημένη με ντομάτα, πιπεριά, μπούκοβο και λαδορίγανη / feta cooked with tomato, pepper, boukovo (spice with red pepper flakes) and oregano.
Τυροσαγανάκι / Fried cheese
Τυροπιτάκια / Cheese dairies
τυλιχτά σε φύλλο με φέτα, γραβιέρα Τήνου, ντομάτα και μυρωδικά / wrapped in crust with feta cheese, Tinos gruyere,
tomato and herbs.
Μεζέδες / Delicacies
Τηγανιά χοιρινή / Pork pan
χοιρινό κρέας τηγανιτό με μπαχαρικά σβησμένο με λεμόνι / pork fried with spices infused with lemon.
Μανιτάρια ψητά / Grilled MUSHROOMS
πλευρώτους στη σχάρα με αρωματισμένο λαδόξιδο σκόρδου και άνιθο / ribbed mushrooms with flavored garlic oil,vinegar and dill.
Κεφτέδες ούζου / Ouzo meatballs
κεφτεδάκια με ανάμεικτο κιμά, μπαχαρικά και ούζο / meatballs with mixed minced meat, spices and ouzo.
Τηγανιά κοτόπουλου / Chicken pan
κομματάκια κοτόπουλου με πολύχρωμες πιπεριές, μουστάρδα, μπαχαρικά και ώριμο βολάκι Τήνου / chicken bites with colorful peppers, mustard, spices and Tinian cheese volaki.
Ψητά λαχανικά / Grilled vegetables
με σκορδόλαδο και μπαλσάμικο / with garlic oil and balsamic vinegar.
Χωριάτικο λουκάνικο Τήνου / Tinos farm sausage
Μαγειρευτά / cooked
Ρωτήστε μας τι έβγαλε το τσουκάλι σήμερα...
Why don‘t you ask us what the pot got today?
Κρέατα σχάρας / meat on the grill
Μπιφτέκι / Beefburger
Κοτόπουλο φιλέτο / Chicken Filet
Μοσχαρίσια μπριζόλα / Beef steak
Πανσέτα χοιρινή / Pork pancetta
Ψαρονέφρι / Pork Tenderloin
* Όλα τα κρέατα σχάρας συνοδεύονται με φρεσκοκομμένες πατάτες τηγανιτές / All grilled meats are served with freshly cut fried potatoes.